きおう – りんご侍

きおうの特徴: 岩手県生まれのりんご「きおう」は、甘みと酸味のバランスがよく、果汁たっぷりの品種です。1994年に王林と北斗を交配して育成されました。果肉は白色～黄白色で、甘みと酸味のバランスが良く、ほどよい酸味が爽やかな風味を引き立てています。「きおう」は収穫時期が早いことから、夏に旬のりんごを楽しむことができます。生食だけでなく、お菓子作りにも使われます。